6月4日，由中国乳制品工业协会、国际乳品团结会中国国家委员会主理，江西阳光乳业集团有限公司、中国农业大学营养与康健研究院协办的2023年中国（国际）乳业手艺展览会在江西南昌拉开帷幕。

聚会约请了有关部委向导、国际乳品团结会主席、国际乳业组织机构认真人、科研机构代表、行业专家、中外乳业企业家等出席年会。配合探讨行业生长趋势、剖析行业面临的问题和挑战，共商行业生长生长大计。

年会时代还举行了有关规则、市场、营养与康健功效乳制品、科技立异、深加工、国际商业等12场专业论坛。

乳业全工业链展示的展览会为行业搭建了一座提高乳业手艺装备手艺和科技水平、增强商业合作、提升行业信誉和企业品牌影响力增进市场昌盛的立交桥。

本次展会所到之处，主打营养康健、功效性产品和乳业立异科技让观者印象深刻、感伤不已。

乳制品是平衡膳食结构，增强体质不可或缺的营养食物，其日益成为我国人民群众一样平常生涯中的主要食物，因此乳业不但是实体经济的主要组成部分，同时也是守护国民康健的主要基础工业，是关系着亿万民众康健的民生工业。中国乳制品工业协会理事长、国际乳品团结会中国国家委员会主席吴秋林体现：“国家十四五妄想中对乳制品行业的生长，明确提出了以质量品牌为重点，增进消耗向绿色康健清静生长，实验提品质、增品种、创品牌的“三品战略”。“增品种”就是立异富厚消耗品的供能，知足人民优美生涯的需要，为消耗者提供富厚的适销对路的产品；“强品质”就是要加速培育智能制造释下班厂提质增效；“创品牌”就是增添品牌的竞争优势，推广中国元素、中国文化和中国影象”。

浙江省“151”第二条理人才，杭州市“131"第一条理人才，浙江省食物添加剂协会专家委员会副主任委员，浙江省食物学会理事，浙江省生物工程学会理事，浙江省食物添加剂和配料协会理事，杭州市食物清静协会副会长

演讲主题

— 生物活性肽在乳品中的应用 —

首创人：冯凤琴

依托浙江大学的人才和手艺优势，团结建设了杭州市级研发中心（cq9电子官方网站-浙大功效食物及配料研究中心）。

拥有30多名教授、副教授、高工、博士等组成的高水平专业科研团队，近30年聚焦生物活性肽的研究开发。